যখন আপনি একটি রেস্তোরাঁয় প্রবেশ করেন — আপনি টেবিল এবং চেয়ারগুলির দিকে তাকান। আসবাবপত্রগুলি শুধুমাত্র বসার জায়গা হিসাবেই সেখানে রাখা হয়নি; আমরা খাই যখন, সেই সময়ে আমাদের অনুভূতির উপর এদের বিশাল প্রভাব থাকে। আরামদায়ক চেয়ার, সুন্দর টেবিল বাইরে গিয়ে খাওয়াকে সত্যিই আনন্দময় অভিজ্ঞতায় পরিণত করতে পারে। মার্টিনা-এ আমরা বুঝি যে সঠিক রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র গুরুত্বপূর্ণ! এবং সঠিক টেবিল ও চেয়ার ঘরের পুরো মেজাজকে পরিবর্তন করে দিতে পারে। নরম গদি দেওয়া চেয়ারে বসে ছোট্ট আরামদায়ক টেবিলে বসে আপনার প্রিয় খাবার উপভোগ করছেন— এমন ভাবুন। ভালো রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র তা-ই করতে পারে!
রেস্তোরাঁয় আসবাবপত্র বাছাই করা এতটা সহজ নয় কারণ আপনাকে অনেক কিছু ভাবতে হবে। প্রথমত, আপনাকে জায়গাটি বিবেচনা করতে হবে। এটি কি বড় না ছোট? যদি রেস্তোরাঁটি ছোট হয়, তবে আপনি চলমান টেবিল রাখতে চাইতে পারেন। এটি আপনাকে আরও অতিথিদের জন্য জায়গা তৈরি করতে সাহায্য করবে, অথবা দম্পতির জন্য একটি আরামদায়ক কোণ তৈরি করতে পারে। আপনার যদি বড় জায়গা এবং আরও বেশি অতিথি থাকে তবে বড় টেবিল ব্যবহার করুন। তারপর আপনার রেস্তোরাঁর শৈলী বিবেচনা করুন। ফ্যান্সি? তাহলে আপনার হয়তো আকর্ষক চেয়ার এবং কাঠের টেবিল দরকার। উজ্জ্বল রং এবং মজাদার ডিজাইন এমনকি অনানুষ্ঠানিক পরিবেশকেও আরও আমন্ত্রণমূলক করে তুলতে পারে।
আরেকটি বিষয় যা মনে রাখা উচিত তা হল আরামদায়কতা। এবং যদি মানুষ আরামবোধ করে, তারা দীর্ঘতর সময় থাকবে এবং তাদের খাবার উপভোগ করবে। ভালো সমর্থন প্রদানকারী চেয়ার খুঁজুন। আপনি আশা করেন আপনার অতিথিরা শিথিল ও আরামবোধ করবেন, কঠিন ও ব্যথিত নয়। পাশাপাশি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা সম্পর্কে চিন্তা করুন। রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র সহজেই নোংরা হয়ে যায়, তাই পরিষ্কার করা সহজ উপকরণ বেছে নিন। ধাতব চেয়ার , অথবা উদাহরণস্বরূপ একটি প্লাস্টিকের টেবিল, কাপড় দিয়ে ঢাকা টেবিলগুলির তুলনায় অনেক সহজে পরিষ্কার করা যায়।
অবশেষে, আপনার বাজেট বিবেচনা করুন। কোনো রেস্তোরাঁ সজ্জিত করা কোনো অর্থেই সস্তা নয়, কিন্তু সর্বোচ্চ মানের জিনিসপত্র কেনা শেষ পর্যন্ত খরচ-কার্যকর হবে। মার্টিনাতে, আমাদের কাছে বিভিন্ন বাজেটের জন্য উপযোগী বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে যখন গুণমান বজায় রাখা হয়। কেনার আগে স্থানটি মাপ নিতে ভুলবেন না। কোন জিনিসগুলি ভালোভাবে ফিট করবে তা জানতে এটি আপনাকে সাহায্য করবে।
রেস্তোরাঁয় বসার ব্যবস্থা, 2023: রেস্তোরাঁয় বসার ব্যবস্থার ডিজাইন আজকাল আরও সৃজনশীল এবং বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠছে। আরেকটি সাধারণ প্রবণতা হল বিভিন্ন উপকরণের মিশ্রণ ব্যবহার করা। আপনি ধাতব হাঁটুর সঙ্গে কাঠের চেয়ার পাবেন অথবা কাচের মাথা এবং কাঠের ভিত্তির সঙ্গে টেবিল পাবেন। দুটি একসঙ্গে আধুনিক আবেদনের পাশাপাশি আরামদায়ক ও আনন্দদায়ক অনুভূতি দেয়। অনেক রেস্তোরাঁতে এখন অদ্বিতীয় চেয়ার— যেগুলি অস্বাভাবিক আকৃতির বা দৃষ্টি আকর্ষণকারী রঙের— যুক্ত করা হচ্ছে। এগুলি জায়গাটিকে মজাদার এবং প্রাণবন্ত শক্তি দিতে পারে।
যখন আপনি নিজের রেস্তোরাঁ শুরু করছেন, তখন আপনার যে বিষয়টি নিয়ে সবচেয়ে বেশি ভাবা উচিত তা হল আসবাবপত্র। আপনি এমন টেবিল ও চেয়ার চান যা দৃঢ় বোধ হয় এবং ভালো দেখায়। এই আসবাবগুলি এমন একটি আরামদায়ক জায়গা তৈরি করতে সাহায্য করে যেখানে অতিথিরা খাবার উপভোগ করতে পারে। যদি আপনি উচ্চ-মানের এবং ফ্যাশানেবল রেস্তোরাঁর চেয়ার ও টেবিল খুঁজছেন, তবে আর খুঁজতে হবে না—মার্টিনার কাছে এসে থামুন। প্রথমে উপাদানগুলি বিবেচনা করুন। দীর্ঘস্থায়ী টেবিল এবং চেয়ারগুলি সাধারণত কঠিন কাঠ, ধাতু বা ভালো মানের প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি হয়। কাঠ আপনার রেস্তোরাঁতে একটি আন্তরিক ভাব যোগ করে, আর ধাতু এটিকে আরও আধুনিক অনুভূতি দেয়। রং নির্বাচন করার সময়, আপনার রেস্তোরাঁর থিমের সাথে কী মানানসই হবে তা বিবেচনা করুন। আপনি উজ্জ্বল রং বেছে নিতে পারেন এবং এটিকে আনন্দদায়ক করে তুলতে পারেন, অথবা আরও সূক্ষ্ম শৈলীর জন্য গাঢ় রং বেছে নিতে পারেন। আরামদায়ক চেয়ার বেছে নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। একটি প্রতিক্রিয়া হিসাবে, পাসো একটি ইমেইলে লিখেছিলেন, ঘরোয়া আন্তঃপরিসর এবং ঘরোয়া আসবাবের নতুন জনপ্রিয়তাকে স্বাগত জানানো হয়েছে: মানুষ তাদের খাবারের উপর আরাম করতে চায়, এবং নরম তোশক বা চওড়া বসার জায়গা তাতে সাহায্য করতে পারে। আর যারা জানেন না যে এই টেবিল এবং চেয়ারগুলি কোথায় পাওয়া যায়, তাদের জন্য অনলাইনে খুঁজুন। মার্টিনার কাছে বিভিন্ন ধরনের বিকল্প রয়েছে যা যেকোনো শৈলী বা বাজেটের সাথে মানানসই হতে পারে। স্থানীয় আসবাবের দোকানগুলিতে ব্যক্তিগতভাবে আসবাবগুলি দেখে নেওয়ার জন্য নির্দ্বিধায় যান। এতে আপনি কেনার আগে কতটা আরামদায়ক তা পরীক্ষা করে দেখতে পারবেন। ডিল খোঁজার কথা ভুলবেন না বা দেখুন যে কোনো দোকানে ছাড় আছে কিনা যা আপনাকে অর্থ বাঁচাতে সাহায্য করবে। মার্টিনার কাছ থেকে সঠিক টেবিল এবং চেয়ার বেছে নিলে এমন একটি জায়গা তৈরি হবে যা সবার জন্য আমন্ত্রণমূলক হবে।
আসবাবপত্র কীভাবে একটি সুন্দর পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করে। আপনার রেস্তোরাঁকে বিশেষভাবে অনুভব করানোর চাবিকাঠি হলো, এটি আরও ভালো করার জন্য আসবাবপত্র কীভাবে অবদান রাখে সে বিষয়ে চিন্তা করা। উপযুক্ত আসবাবপত্র শুধুমাত্র ভালো দেখায় তাই নয়, বরং এটি আপনার রেস্তোরাঁর জন্য মুডও তৈরি করতে পারে। যদি আপনার রেস্তোরাঁটি আরও অনানুষ্ঠানিক হয়, তবে সহজ, মজাদার টেবিল এবং চেয়ার নেওয়া আপনার লক্ষ্য হতে পারে। উজ্জ্বল রঙগুলি জায়গাটিতে প্রাণবন্ততার অনুভূতি তৈরি করতে পারে। যদি এটি একটি আড়ম্বরপূর্ণ রেস্তোরাঁ হয়, তবে আপনি মোলায়েম কাপড় দিয়ে তৈরি পরিশীলিত টেবিল এবং চেয়ার ব্যবহার করতে পছন্দ করতে পারেন। মার্টিনা-এর কাছে প্রচুর বিকল্প রয়েছে যা আপনাকে নিখুঁত ভাব তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। আলোকসজ্জাও গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনার কাছে উজ্জ্বল আলো থাকে, তবে এটির প্রভাব কমানোর জন্য গাঢ় আসবাবপত্র ব্যবহার করুন। যদি আপনি আরও আরামদায়ক অনুভূতি পছন্দ করেন, তবে নরম আলোর সাথে হালকা আসবাবপত্র কার্যকর হতে পারে। টেবিলগুলির বিন্যাসও বিবেচনা করুন। "আপনি চান যে মানুষ আরাম করে কথা বলার জন্য জায়গা পাক, তাই খুব কাছাকাছি অনেকগুলি টেবিল রাখবেন না।" আপনি জায়গাটিকে আরও আমন্ত্রণমূলক করার জন্য গাছপালা বা শিল্পকর্মের মতো কয়েকটি ডেকোর যোগ করতে পারেন। মার্টিনা থেকে আসবাবপত্র আপনার রেস্তোরাঁকে একটি সুবিধা দিতে পারে এবং মানুষ যখন খাচ্ছেন তখন তাদের আরামদায়ক অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে। মানুষ যখন খুশি থাকে, তখন তারা আপনার রেস্তোরাঁয় ফিরে আসার সম্ভাবনা বেশি রাখে এবং তাদের বন্ধুদের সাথে এ সম্পর্কে কথা বলে।
EN
AR
FR
DE
IT
PT
IW
ID
SR
UK
VI
KK
UZ
DA
NL
FI
EL
HI
KO
NO
HU
BG
CS
JA
PL
RO
RU
ES
SV
TL
TH
TR
FA
AF
MS
SW
UR
BN
TA
TE